Rovereto di gusto

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Slow Food e Buonissimo Rovereto per la promozione dell’enogastronomia  trentina “Rovereto di gusto” è il titolo dell’appuntamento che tutti gli appassionati della buona tavola non posso perdere sabato 31 maggio 2014. In occasione della “Notte verde” Slow Food Vallagarina Alto Garda e Buonissimo Gourmet Store presso il negozio di via Benacense si terrà una serata dedicata ai produttori artigianali locali … Continua a leggere

Scopri la birra bresciana

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Un percorso di degustazione tra le birre artigianali bresciane, guidati dai produttori e deliziati dagli abbinamento dello chef Gianfranco Grassi. Birrificio F.lli Trami 23 aprile ore 20.00 Birrificio BSBeers 30 aprile ore 20.00 Birrificio De Silvi 7 maggio ore 20.00 Birrificio Manerba Brewery 14 maggio ore 20.00 Birrificio Curtense 21 maggio ore 20.00 Birrificio Badeff 28 maggio 0re 20.00 Menù degustazione birre: 19 … Continua a leggere

Degustando col produttore

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Protagonisti della serata i piccoli produttori della Provincia di Brescia. I loro preziosi tesori saranno cucinati e interpretati dallo chef Gianfranco Grassi e proposti in una degustazione guidata. Ecco il calendario: Olearia Caldera: 22 aprile ore 20.00 Azienda Agricola Giulia: 29 aprile ore 20.00 Sempre Verde Bio: 6 maggio ore 20.00 Cascina La Benedetta: 13 maggio ore 20.00 Agroittica Lombarda: 20 maggio ore 20.00 Apicoltura … Continua a leggere

Il nuovo ristorante di Buonissimo : Urban Food

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Buonissimo L’Arcipelago del gusto ha individuato in un’insegna d’eccezione il partner ideale per una nuova sfida. Dall’1 aprile infatti grazie alla collaborazione con Urban Food, il Centro storico di Brescia si arricchisce di un nuovo ristorante, il cui nome nasce dall’incontro tra le due realtà: Buonissimo Urban Food. Urban Food ha deciso di spostarsi dalla sua sede precedente nell’enoteca dell’Arcipelago … Continua a leggere

Non solo zucchero: Iginio Massari da Buonissimo

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Non solo zucchero, ecco il titolo del viaggio che Iginio Massari ha fatto percorrere da Buonissimo giovedì 13 marzo. Un viaggio tra i segreti della pasticceria ma soprattutto tra le avventure della vita di un grande maestro e nelle culture di popoli vicini e lontani. Il racconto è tutto un intreccio di date e suggestioni. Dal primo dolce finito in … Continua a leggere

Cena bresciana per Expo 2015

Venerdì 14 marzo ore 20.00 presso Buonissimo Corso Mameli Presso promozionale 15 € a persona Venerdì 14 marzo 2014 Buonissimo ospita il primo incontro del ciclo “Per-corr(s)i verso Expo 2015″ organizzato dal Forum del Terzo Settore e CSV di Brescia. Alle ore 18.00 nello Spazio Eventi del secondo piano di Buonissimo i relatori si confronteranno sulla tematica “Come ci si … Continua a leggere

Corsi di cucina: dal 25 marzo nuovo ciclo

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Un corso dedicato a tutte le portate di un pasto, rivolto a tutti i livelli di preparazione. Nel corso della serata degustazione e abbinamenti vino. 25 marzo 2014 ore 20.00: Finger Food gourmet Ingredienti sorprendenti per creare aperitivi strepitosi 1 aprile 2014 ore 20.00: Primi piatti: Il segreto di un buon risotto? La magia di un piatto di pasta? Lo chef vi svelerà tutti i trucchi per … Continua a leggere

LABA e Buonissimo insieme per la formazione

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  Dopo il successo riscosso nella prima edizione, si rinnova anche nel 2014 la partnership tra LABA e Buonissimo volte a creare dei progetti formativi per gli studenti dell’Accademia delle Belle Arti di  Brescia. Il progetto è coordinato dalla professoressa Giovanna Magri, dei dipartimento di fotografia e coinvolge due classi (giusto) del ___ anno. Si tratta di una importante opportunità … Continua a leggere

Corsi di cucina a Brescia da Buonissimo

CORSI DI CUCINA Un corso dedicato a tutte le portate di un pasto, rivolto a tutti i livelli di preparazione. Nel corso della serata degustazione e abbinamenti vino. 28 gennaio 2014 ore 20.00 Finger Food e aperitivi: Tante idee per preparare aperitivi originali e sfiziosi per soprendere gli amici. 04 febbraio 2014 ore 20.00 Primi piatti: Dai sughi alla mantecatura, … Continua a leggere