Una canzone. Una ricetta. Un'opera d'artista

Fino al 30 novembre l'arcipelago del gusto sarà l'inaspettata location di una mostra di Andrea Rauch (celebre designer italiano) che fonde musica, design e sapori in un'esperienza unica. Una mostra che nasce da un libro di ricette di Ippolita Douglas Scotti, tributo alle canzoni e ai testi dei Beatles, e dalle illustrazioni che accompagnano ogni ricetta.

Ma soprattutto un progetto unico e polisensoriale, difficile da descrivere con le sole parole. Ecco perchè in questo post scomodiamo una canzone (A taste of Honey) una delle opere esposte nella mostra (protagonista: Paul McCartney) e una ricetta:

PERE E PECORINO CON MIELE

Tagliare il pecorino di fossa in 8 fette abbastanza spesse. Levate torsolo e buccia a 2 pere e disponetele in un vassoio a fette alternate con il pecorino. Spargete sopra le fette una manciata di gherigli di noci e aggiungete una spolverata di pepe nero appena macinato. Versate sopra 2 cucchiai di miele d'acacia e rifinite il piatto con una generosa grattata di tartufo bianco.

>> dal libro di Ippolita Douglas Scotti "Metti i Beatles nella Zuppa"

Ti aspettiamo in Corso Mameli 23 per vedere la mostra. Una piccola anteprima la puoi trovare qui: http://mostrarauch.buonissimo-store.it